Arenys de Munt impulsa la XV edició de la reconeguda cita gastronòmica maresmenca. Un any més, qui s’hi acosti podrà tastar les delícies elaborades amb aquest preuat producte de la terra. Únic en el seu gènere.
En la seva edició número 15, aquesta fira al voltant del valorat producte gastronòmic de la comarca, torna a posar en valor la Cirera d’en Roca i aposta, un cop més, també per la dinamització comercial del municipi.
Les aplicacions més conegues d’aquestes cireres que es planten a Arenys de Munt són les creacions de pastisseria, que ofereixen les pastisseries locals i els restaurants les fan servir per fer diverses salses, crues o confitades com a acompanyament de carns, unes suggerències culinàries que durant aquests dies poden ser tastades, amb les seves múltiples varietats, en la restauració del municipi.
Tradició, agricultura i gastronomia
La Fira de la Cirera d’en Roca és una fira d’agricultura i gastronomia que se celebra amualment, el 24 de juny, a Arenys de Munt, des de l’any 2000.
L’origen de la Fira de la Cirera d’en Roca es remunta a final del segle XIX, quan degut a la fil·loxera es van haver d’abandonar molts camps dedicats al cultiu de la vinya i els pagesos van haver de treballar en d’altres activitats. La família dels Roca, mentre estaven treballant de minaires als Pirineus van descobrir una varietat de cirera molt diferent a les que hi havia a la seva població d’origen. La van portar a Arenys, on degut a les característiqués del sól i el clima, aquesta varietat de cirera va adquirir personalitat pròpia.
La cirera d’en Roca, producte exclusiu i singular d’Arenys de Munt es caracteritza per tenir una carn és de carn forta, color groc i vermell, dolça i àcida a la vegada i amb propietats organolèptiques. Per la diada de Sant Joan se celebra la fira, que és quan la fruita està al seu millor moment, i durant aquests dies els restaurants de la zona realitzen plats dedicats a aquest aliment. Una vintena de productors vendran les cireres a la Riera, diverses actuacions, fira artesana, puntaires a la plaça, i el tradicional concurs d’escopir pinyols pels que tinguin més bufera animaran aquest esdeveniment.
24 de juny de 2014
17 h. XXIa Trobada de Puntaires a la plaça de l’Església.
17’30 h. Recepció d’autoritats.
17’45 h. Cercavila amb grup de percussió Soroll.Som i els Geganters d’Arenys de Munt.
18 h. Inauguració oficial de la Fira.
18’30 h. Inici del sisè concurs popular “Escopir pinyols”.
19h. Actuació del grup de música Nòmada Trio.
A la zona de la Riera: Venda de cireres, Fira artesana i comercial i Tallers infantils.
Jornades Gastronòmiques de la Cirera d’en Roca del 21 de juny al 20 de juliol: Triclinium Menjars cuinats, Restaurant Collsacreu, Restaurant Lourdes, L’Era Restaurant, Restaurant Martori, L’Obrador, Pastisseria La Lyonesa, l’Infinit, Forn de Dalt.
