Els turistes que visiten el Maresme premien l’experiència gastronòmica, posicionant els restaurants de la comarca en un altíssim nivell. Així ho demostra el Monitor de l’experiència turística i reputació online de empreses i recursos del 2023, on el sector gastronòmic ha obtingut un 8,88 sobre 10 segons el referencial sectorial iRON Índex de Reputació Online. Aquest indicador arriba fins al 8,96 en el cas concret de les mencions específiques del menjar consumit, una prova de l’excel·lència del Maresme com a destinació de turisme gastronòmic. S’ha pres com a referència una selecció d’establiments que formen part del projecte Sabors Maresme, impulsat pel Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme.
És la primera vegada que es detalla en profunditat l’àmbit culinari en el monitor de reputació online. S’ha detectat que entre les 15 paraules més esmentades durant l’estiu de 2023 a nivell gastronòmic, moltes d’elles fan menció a la professionalitat rebuda, amb comentaris que inclouen de manera recurrent termes com “servei”, “ personal”, “ atenció” i “amable”.
