El restaurant Can Balcells, a l’Hotel Arrey Alella, ofereix diferents menús amb productes de màxima qualitat i proximitat per als dies més assenyalats de les festes nadalenques.
L’hotel Arrey Alella, de la cadena d’Hotels CMC, aquest Nadal tornarà a sorprendre amb els seus exquisits menús gastronòmics. Ubicat a Alella, zona privilegiada del Maresme amb denominació d´origen pròpia, l´hotel forma part de la història d´Alella; l’edifici principal, Can Balcells, és una casa de mitjans del segle XIX coneguda al poble com “La casa xina”, on durant anys van tenir la seu les Caves Signat.
El restaurant de l’Hotel Can Balcells ofereix una cuina de gran qualitat protagonitzada per productes de proximitat. Tot plegat, en un entorn natural privilegiat a tan sols 15 minuts de Barcelona.
Com ja és tradició, el restaurant ofereix una àmplia varietat de menús per als diferents dies de les festes de Nadal, amb plats molt saborosos i amb els principals ingredients que caracteritzen aquests plats nadalencs.
Propostes gastronòmiques nadalenques
El restaurant disposa de sis menús per a adults d’allò més variats: Nit de Nadal, Nadal, Sant Esteve, Cap d’any, Any nou i, per finalitzar bé les festes, Reis.
Plats tan bons i tradicionals com les croquetes de carn d’olla, l’emblemàtica sopa d’escudella amb galets o els canelons de carn d’olla amb beixamel. I també suc de rostit i formatge curat són algunes de les propostes que s’acompanyen de rics aperitius com ostres, ous d’ikura i ajoblanco de coco, pernil ibèric 100% de gla, bunyols de tòfona i ceps o eriçó de Singapur, per exemple.
Altres exquisits plats que mereixen una menció especial són el suquet “Empordanès” de llobarro i gamba vermella, la sarsuela de peix i marisc, un melós de vedella amb bolets i parmentier trufada, el bacallà amb salsa verda amb cloïsses i pebrots del piquillo o la daurada a la brasa amb patates forneres, entre molts d’altres saborosos plats.
Postres casolanes com el tronc de Nadal, la crema catalana o les torrijas de “Rom Cremat” posaran la cirereta final a les diferents propostes gastronòmiques de Can Balsells.
Els més petits també tindran l’oportunitat de tastar menús completament adaptats als paladars exquisits dels nens, amb plats com sopa d’escudella amb galets, fingers de pollastre amb patates, espaguetis bolonyesa o canelons de l’àvia.
Cap d’any a l’Hotel Arrey Alella
Per a l’especial nit de Cap d’Any, l’Hotel Arrey Alella proposa un sopar gastronòmic exclusiu amb la possibilitat de quedar-se a dormir al mateix hotel. El menú de Cap d’Any ofereix aperitius com escudella i carn d’olla, ravioli temperat de gamba vermella i bolets o eriçó de Singapur, plats com mar i muntanya d’escamarlans, pansa ibèrica i bolets, moll, trinxat i safrà o xai, pa amb tomàquet i all negre. I per acabar, unes postres sorpresa, raïms de la sort, cotilló i barra lliure fins a les 2 am.
